Гид по ресторанам, барам, пабам и кафе Петербурга
Back Рестораны Выбор ресторана Итальянские рестораны Итальянский ресторан Барбареско / Barbaresco

Итальянский ресторан Барбареско / Barbaresco

Рейтинг: 4.33/5 (3 Голосов)

Ресторан Барбареско / Barbaresco - это новый итальянский ресторан, расположенный на двух этажах в самом центре города на Конюшенной площади сразу попадает «В десятку лучших» в нашем городе. Сейчас мы раскроем все его достоинства.  Barbaresco – это маленькая итальянская коммуна на юге Пьемонта, своей знаменитостью она обязана местным винам. Также Регион Пьемонт славится вкусной и простой едой и тем, что именно там находится родина белых трюфелей, за это Пьемонт называют гастрономической столицей Италии.

Красивейшие пейзажи бесчисленных виноградников, горный воздух с ароматами местной кухни и, конечно, великолепное вино... За столиками в местных ресторанчиках собираются большие шумные компании и, по-итальянски, не торопясь, наслаждаются жизнью: едят, пьют, беседуют, спорят и смеются. Состоявшиеся и понимающие в хорошей еде и вине люди давно облюбовали Barbaresco за атмосферу простоты и изысканности тонких вкусов в обыкновенных вещах.  Софи Лорен и Ален Делон, Хиллари Суонк и Стинг, Жерар Депардье - частые гости Barbaresco.

Теперь и в нашем городе есть кусочек Barbaresco – ресторан, стены которого украшают фотографии этих знаменитостей.

В интерьере обращает на себя внимание старая кирпичная кладка и сводчатые потолки, высота которых позволила расположить ресторан на двух этажах с отдельной барной стойкой – на втором, где представлен огромный ассортимент вин ресторана Barbaresco: австрийские, новозеландские, африканские, американские, а также классические французские и вина разных регионов Италии. Особое место отведено винам Пьемонта, порядка 10 видов только Barbaresco. Множество натуральных материалов, использованных в отделке, придают простоту и в то же время некую брутальность этому заведению. В оформлении ресторана присутствует винная тема, названного в честь известного итальянского вина. Поэтому повсюду – бутылки, винные ящики. Даже мебель здесь не простая, некоторые предметы привезены с антикварных рынков Пьемонта. Множество торшеров и абажуров разных размеров и форм придают особый уют.

Кухню ресторана возглавляет шеф-повар с итальянского острова Сицилия - Кармело Карневале, поэтому помимо многочисленных классических пьемонтских блюд гостям предлагают блюда сицилийские, причем кухня двух этих регионов отличается кардинально. В меню представлено большое количество дегустационных сетов и специальные предложения от шеф-повара. Также в Barbaresco имеется буфет, где предлагаются различные итальянские продукты: от выдержанного сыра Грана Падано до Моцареллы Буфало.

Блюда достойные особого внимания:

Крем-суп из корня сельдерея  - ароматная, и нежнейшая «мякоть», тончайшие пластинки дорогого итальянского сыра грана падано, таящие в ложке, и хрупкие крутоны. (290 руб.)

Баролло риссото с итальянской колбасой и сыром таджелиано – одна только подача этого блюда отличает своей важностью, а именно – тертый сыр подают в оригинальном ящичек с теркой-крышкой. Мол: «Только что и только для Вас». Деликатнейшее классическое риссото – всего в меру – специи, проварка. И небольшие кусочки постной колбасы, некоторые, размером с рисинки. (490 руб.).

Чиз-кейк сливочный с кусочками манго – выпечной, нежный, с кисленьким прекрасным соусом и с кусочками манго и клубники. (250 руб.).
Стоимость блюд различна: можно подобрать как недорогие, так и изысканные от шеф-повара. Салаты – от 210 до 640 руб., супы от 220 до 560 руб., пасты и ризотто - от 340 до 1900 руб., основные блюда - 390-3600 руб.

Кухня ресторана: итальянская.

Адрес: Конюшенная пл., д. 2

Средний счет без напитков:

Развлечения и программа: Фоновая музыка.

Время работы: по будням с 11.00 до 00.00 (кухня до 23.00), по выходным с 12.00 до 02.00 (кухня до 01.00).

Сайт ресторана:

Телефон: 647-82-82

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Скидки, акции

"Дабл Капучино" - добавь свой вкус!

Кулинарное шоу

шоу вкусно жить
По воскресеньям в 11-30 на канале ТНТ шоу Вкусно жить

Отзывы

отзывы
Отзывы посетителей ресторанов

Адская кухня II

шоу адская кухня на рен тв
Популярное кулинарное шоу на канале Рен ТВ

Обзоры

Tokyo City – сеть Японских ресторанов
Японские рестораны Петербурга. ресторан Tokyo Citi