Гид по ресторанам, барам, пабам и кафе Петербурга
Back Рецепты Сборник рецептов Звездные рецепты Рецепт - Французский луковый пирог от Валерии

Рецепт - Французский луковый пирог от Валерии

рецепт пирога от валерииВаши напольные весы показывают не совсем ту цифру, которую хотелось бы, но если взять себя в руки, заняться спортом,  обратить внимание на свое питание, то дело поправимо. Великолепная певица, мать троих детей и просто обворожительная женщина делится своим излюбленным рецептом – Французский луковый пирог. И Вы можете совсем не волноваться, слой теста в этом пироге совсем тоненький, а начинки много, поэтому он очень сочный и фигуре Вашей не повредит.

 

Ингредиенты на 4 порции:

Для теста:

  1. 250г. муки
  2. 125г. сливочного масла
  3. 3ст. ложка сметаны
  4. 1/4ч. ложка соли

Для начинки:

  1. 3 ст.л. сливочного масла
  2. 1 кг. лука репчатого
  3. 350 мл. сметаны
  4. 4 яйца
  5. 1,5 ч.л. соли
  6. 0,5 ч.л. сахара
  7. 0,5 ч.л. черного молотого перца

При желании можно добавить 50 г. рубленной копченой грудинки и те пряности, которые Вам нравятся, например: щепотка красного жгучего перца и 1/4 ч.л. тертого мускатного ореха.

Рецепт приготовления Французского лукового пирога:

1. Приготовим тесто: Муку смешаем со сливочным маслом, добавим сметану и посолим. Тесто скатаем в комок и поставим на 3 часа в холодильник. Когда тесто охладится, раскатаем его в лепешку и загнем края.

2. Приготовим начинку: Нарежем лук тонкими кольцами, смешаем с солью, черным перцем, сахаром и обжарьте его на сливочном масле до мягкости. Лук не должен успеть подрумяниться. Яйца собьем со сметаной, солью, красным перцем и тертым мускатным орехом и смешаем с обжаренным луком.

3. Тесто выложим на противень, сверху положим начинку, по желанию посыплем рубленой копченой грудинкой. Пирог будем выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 175°С 35 минут.

Французский луковый пирог готов.

Приятного аппетита и Доброго здоровья!

рецепт пирога от валериирецепт пирога от валерии


Похожие статьи:
Следующие статьи:
Предыдущие статьи:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Скидки, акции

"Дабл Капучино" - добавь свой вкус!

Кулинарное шоу

шоу вкусно жить
По воскресеньям в 11-30 на канале ТНТ шоу Вкусно жить

Отзывы

отзывы
Отзывы посетителей ресторанов

Адская кухня II

шоу адская кухня на рен тв
Популярное кулинарное шоу на канале Рен ТВ

Обзоры

Tokyo City – сеть Японских ресторанов
Японские рестораны Петербурга. ресторан Tokyo Citi