Гид по ресторанам, барам, пабам и кафе Петербурга
Back Рецепты Сборник рецептов Горячие блюда Рецепт - Мясо по-цыгански

Рецепт - Мясо по-цыгански

рецепт мясо по цыганскиПокупая мясо в «проверенном» месте можно позволить себе приготовить мясо весьма необычным способом. Очень быстро, легко и непринужденно – и у Вас готова горячая закуска.

Ингредиенты:

  • 400г. вырезки или корейки парной телятины
  • 3-4 зубчика чеснока
  • зелень (укроп, петрушка, базилик – если любите
  • масло подсолнечное рафинированное
  • соль и молотый черный перец

Рецепт приготовления Мяса по-цыгански:

  1. Мясо нарезать тонкими ломтиками (0,3-0,4см., не толще!)  Не солим и не перчим!
  2. На сковороде хорошо разогреть подсолнечное масло. Толщина дна сковороды, примерно, должна равняться толщине ломтиков мяса!
  3. Мясо обжарим на сильном огне (по 30-40 секунд с каждой стороны (но не больше!). Выложим в заранее подогретую глубокую тарелку.
  4. В сковороду, где жарилось мясо, бросим мелко нарезанный чеснок и зелень, обильно посолим и поперчим. При необходимости можно добавить немного масла, и также обжарим на сильном огне секунд 30.
  5. Заcыпать мясо зеленью с чесноком. Кушать только горячим!

К такому Мясу по-цыгански на гарнир хорошо подойдет блюдо с разными свежими овощами, на ваш выбор.

Мясо по-цыгански готово.

Приятного аппетита и Доброго здоровья!

мясо по цыгански рецепт


Похожие статьи:
Следующие статьи:
Предыдущие статьи:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Скидки, акции

"Дабл Капучино" - добавь свой вкус!

Кулинарное шоу

шоу вкусно жить
По воскресеньям в 11-30 на канале ТНТ шоу Вкусно жить

Отзывы

отзывы
Отзывы посетителей ресторанов

Адская кухня II

шоу адская кухня на рен тв
Популярное кулинарное шоу на канале Рен ТВ

Обзоры

Tokyo City – сеть Японских ресторанов
Японские рестораны Петербурга. ресторан Tokyo Citi