Гид по ресторанам, барам, пабам и кафе Петербурга
Back Кафе Кафе Петербурга

Кафе Петербурга

кафе ПетербургаОбзор самых популярных и оригинальных кафе нашего города. Самые лучшие кафе Петербурга.

Можно смело сказать, что Санкт-Петербург по праву может называться одним из самых  красивейших городов Европы. Ежегодно тысячи туристов приезжают сюда со всех уголков планеты, чтобы увидеть знаменитые памятники архитектуры, прогуляться по живописным улицам Северной столицы России и немного прикоснуться к ее истории.

В городе на Неве всегда есть большой выбор всевозможных развлечений способный удовлетворить  любые запросы и потребности. Самое главное - это заранее спланировать, куда пойти,  что посмотреть и где вкусно поесть. Редакторы портала В Ресторане.ру с радостью  помогут вам сориентироваться в большом изобилии развлечений.

В обзоре “Кафе Петербурга” редакторы портала помогут Вам совершить  виртуальную  гастрономическую прогулку по самым популярным и оригинальным кафе Северной столицы.  Здесь Вы найдете все необходимые сведения о лучших кафе  Санкт-Петербурга, в которых наши редакторы рекомендуют коротать время за чашечкой кофе в ожидании встречи или выбрать самое оригинальное кафе с развлекательной программой и удивить своих друзей приехавших на экскурсию из других городов, заглянув в выбранное кафе на ланч.

На сегодняшний день одним из самых распространенных типов заведений общественного питания в нашей стране, да и во всем мире является кафе. Только в одном Санкт-Петербурге насчитывается более 2000 различных кафе. Популярность такого типа заведений состоит в том, что кафе в основном нацелены на разнообразную публику.  Кафе посещают люди самого разного социального статуса, уровня доходов и возраста.

История кафе

Первые кафе, появившиеся в нашей стране, назывались кофейнями и посетителям этих общественных заведений, предоставлялась возможность выпить чашечку кофе или чая, здесь же приобрести шоколад, выпечку, пирожные и прочую кондитерскую продукцию.
В середине двадцатого столетия в столичных городах начали набирать огромную популярность мороженицы, так называли кафе, где в основном продавалось мороженое и молочные коктейли. Помимо кафе мороженого появилось множество чайных, пельменных, блинных и других подобного рода заведений питания. Но в конце семидесятых подобного рода кафе практически исчезли.

И только после перестройки вновь начали появляться те самые мороженицы, пельменные, блинные и т.д. Основная часть существующих и по сей день кафе, были открыты именно в те годы.

Сейчас, в крупных городах постоянно открываются новые, еще более продвинутые кафе, привлекающие самых разных посетителей своим уникальным интерьером. Современные кафе пользуются спросом, как у школьников, студентов, семейных пар так и у деловых состоятельных людей.
Как правило, в меню большей части кафе присутствует ограниченный перечень блюд, ориентированный на быстрое, легкое питание, десерты и безалкогольные напитки, но тенденции последнего времени заставляют рестораторов открывать кафе с более широким ассортиментом блюд, набором предоставляемых услуг и уровню сервиса.

Меню даже самого скромного кафе должно включать в себя как минимум несколько сортов мороженого, выпечки, пирожные, три четыре вида освежающих безалкогольных коктейлей, соки, лимонады, небольшой ассортимент разных сортов чая и кофе.
Стоит заметить, что во многих странах под термином кафе понимаются заведения самого разного типа. В Москве, Петербурге и других крупных городах, встречаются кафе по своему перечню услуг, предоставляемому сервису, по качеству и ассортименту подаваемых блюд ни сколько не уступающие приличным ресторанам. Есть и другие кафе,  характеризующиеся как недорогие забегаловки, с минимальным количеством посадочных мест и скудным меню.

Но какое бы ни было идеальное кафе, оно никогда не будет выше уровня приличного ресторана. Характерное отличие любого кафе от ресторанов состоит в его доступности широкому кругу людей разного статуса. Доступность кафе заключается в основном за счет низкого уровня цен,  в отличие от большинства ресторанов, которые рассчитаны на обеспеченных клиентов, способных оплачивать как за заказанные блюда, напитки, так и за вход, резервирование столика, чаевые. Низкий уровень цен в кафе достигается за счет способа приготовления блюд, в основном посетителям предлагается заранее приготовленная пища и разнообразные полуфабрикаты быстрого приготовления.

В кафе, заниматься приготовлением эксклюзивных блюд с использованием дорогих продуктов просто абсурдно, так как посетители зашли либо быстро перекусить, либо дождаться какой-нибудь встречи.
Доступность большинства кафе Петербурга так же вызвана минимальной формой обслуживания, в отличии от ресторанов. Для размещения приличного ресторана, как правило, требуется отдельное, просторное по­мещение, для работы кафе  достаточно арендовать маленькое помещение, рассчитан­ное на ограниченное количество клиентов.

Кафе в основном применяют дешевую посуду, приборы и недорогую металлическую или пластиковую мебель. Интерьер кафе, как правило, не замысловат и не блещет дизайнерскими изысками.
В Петербурге и других крупных городах открыты целые сети кафе под одним брендом. К самым популярным сетевым кафе Петербурга можно отнести сеть кофеен Кофе Хауз, Шоколадница, Макдональдс, Теремок, Ростикс, KFC, Фрикадельки и др. Крупные сетевые кафе значительно отличаются одиночных кафе, сетевые заведения, как правило, размещаются в отдельных зданиях или вместительных помещениях, оформление фасада и интерьера всей сети выполнено в одном дизайнерском стиле.

Кафе Петербурга

Все кафе Петербурга так же можно разделить по основному виду подаваемых блюд, где все меню состоит из одного блюда приготовленного в разных вариациях. К таким видам следует отнести пиццерии, основное меню которых состоит из огромного перечня всевозможных видов пиццы.  Так, к примеру, во многих городах России часто встречаются пельменные, в которых посетителю предоставляется возможность сытно отобедать, попробовав традиционное русское блюдо - пельмени. Помимо богатого ассортимента пельменей, в меню таких кафе присутствуют и другие русские национальные блюда: картофель с холодцом , знаменитые русские щи, солянка и различные виды овощных и мясных салатов.

Большую популярность в Петербурге за последние годы завоевали  всевозможные блинные, где посетителям предоставляется огромный выбор блинов с самой разной начинкой: сладкие блинчики с курагой, творогом, джемом, вареньем и сметаной, сытные блины с мясом, грибами, курицей, элитные блины с икрой. Помимо блинов в меню присутствуют всевозможные пирожные и выпечка. Следует заметить, что кафе, меню которых состоит в основном из блюд из традиционной русской кухни, пользуются наибольшим спросом среди посетителей, нежели кафе со смешанным меню. В Петербурге такие кафе представляют собой не просто места быстрого питания, а тематические уголки со своей национальной культурой, внутреннее убранство этих кафе создано в русском народном стиле.

Стоит обратить внимание на довольно распространенные в нашем городе кафе кондитерские. Такие кафе предлагают своим клиентам кондитерские изделия, выпускаемые одним предприятием, которое в свою очередь и  является организатором этих кондитерских для более успешной реализации своей продукции.

Отдельно можно выделить кафе в меню которых представлены другие национальные кухни соседних государств. Самыми популярными кафе Петербурга являются заведения кавказской кухни, основное меню которых состоит из мясных блюд, таких как шашлык из баранины или свинины, плов, хинкали, шаурма, и т. д.

Не меньшую популярность среди зарубежных национальных кафе Петербурга получила кухня, пришедшая к нам из Японии, Китая, Кореи.  Меню азиатской кухни в основном состоит из суши, риса, всевозможных рыбных блюд, фирменных закусок из мяса и овощей. Самыми популярными среди азиатских кафе по праву считаются японские рестораны или суши-бары, причем всего несколько лет назад японских заведений было меньше всего. И буквально за последние пару лет, произошел, как говорится “Японский бум”, в по итогам которого в Санкт-Петербурге за относительно малый промежуток времени открылось  большое количество кафе японской кухни,  среди которых стоит выделить крупные сетевые заведения Якитория, Оригами, Васаби, Евразия.

В заключении можно сказать, что любое современное кафе Петербурга должно давать возможность своим посетителям не только вкусно поесть и выпить чашечку кофе, но и удивить свои посетителей уникальным интерьером, вкусными и безупречно приготовленными блюдами из самых разных национальных кухонь по приемлемым ценам.

 

кафе Петербургалучшие кафе Петербургакафе Санкт-Петербургапопулярные кафе Петербурга

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Скидки, акции

"Дабл Капучино" - добавь свой вкус!

Кулинарное шоу

шоу вкусно жить
По воскресеньям в 11-30 на канале ТНТ шоу Вкусно жить

Отзывы

отзывы
Отзывы посетителей ресторанов

Адская кухня II

шоу адская кухня на рен тв
Популярное кулинарное шоу на канале Рен ТВ

Обзоры

Tokyo City – сеть Японских ресторанов
Японские рестораны Петербурга. ресторан Tokyo Citi